吉林工商学院专科招生专业简介(2)

 主要课程：营养学、烹调工艺学、面点工艺学、营养菜点制作工艺、营养配餐、烹饪化学、烹饪卫生学、饮食企业管理、中医饮食保健学等。

 就业方向：主要面向高、中端社会餐饮业、职业中专、职业高中和职业技工学校，从事餐饮行业各项工作；大、中、小学校及企事业单位营养配餐工作；社区营养咨询工作；大中型餐饮企业中层管理工作；职业中专、职业高中和职业技工学校的相关专业教学工作，就业率达到90%以上。

 计算机网络技术专业（专科）

 培养目标：本专业培养具备一定的计算机及网络基础理论和技能，独立开发网络应用程序的能力，能够进行网络的安全信息处理，有一定的网络安全经验，能够参与构建网络安全系统的维护与开发的技能型专门人才。

 主要课程：计算机网络技术、TCP/IP体系结构、数据结构、数据库原理与应用、JAVA程序设计、网络设备管理与应用、网络操作系统原理及实现、JSP程序设计、网站规划建设与维护、Linux组网技术、网络安全等课程。

    就业方向：学生毕业后能够在相关IT领域内从事计算机及网络设备的销售、维护、管理，网络工程的设计与施工，网站建设及后台处理等工作。

 食品加工技术专业（专科）

 培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握化学、生物学、工程学等专业基础知识，具备食品加工、产品检验、品质控制、工艺改造等食品生产所需基本能力的应用型高素质技能型人才。

 主要课程：食品化学、食品微生物基础与应用、食品生产单元操作、食品保藏技术、焙烤加工技术、畜产品加工技术、软饮料加工技术、食品分析与检测技术、食品加工机械与设备等。

 就业方向：主要面向食品生产企业的生产工艺、品质控制、质量检测等工作岗位；也可在行业相关部门从事质量监督、检验工作。

 新闻采编与制作专业（专科）

 培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展的技能型人才，通过专业学习使学生能够适应社会经济与科学技术发展要求，掌握新闻采编、节目制作、数字媒体使用的基础理论，具有新媒体编辑、运营和营销的实践能力的高素质应用技能型人才。

 主要课程：广播电视概论、新闻学概论、新闻采访、新闻写作、电脑图文设计、视频编辑、数字报刊设计、新媒体文案写作与应用、新闻摄影基础、摄像原理与实务、新媒体运营与管理、新媒体评论、网络新闻项目制作等。

 就业方向：本专业以培养网络运营人才为主。毕业生能够胜任广播电台、电视台、报刊杂志、广告公司、传媒影视公司工作，以及从事各类媒体的新闻采编、制作、宣传、产品开发及文案策划等工作。

 商务英语专业（专科）

 培养目标：本专业培养具有扎实的英语语言基础和较系统的国际商务知识，具有较强的实践技能，能在外贸、外事、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、管理、教学工作的应用型的英语专门人才。学生受到英语听、说、读、写、译等方面的良好训练，掌握英语语言和文学、政治、经济、管理、社会文化等方面的基本理论和基本知识。

 主要课程：英语精读、英语泛读、英语听力、英语口语、商务英语写作、商务英语翻译、英语国家概况、商务英语精读、国际商务谈判、商务英语函电、国际贸易理论与实务、报关与报检等课程。

 就业方向：毕业生可在各企事业单位从事外经、外贸、旅游、外事等翻译工作以及管理、文秘、经济贸易等工作，也可以专升本，继续进行本科相关专业的学习。

 商务日语专业（专科）

 培养目标：本专业培养学生掌握日语语言、语法的基本理论和基础知识；使学生有较高的外交、外贸素质，有较强的语言交际能力；既会日语又懂一定的商务知识。

 主要课程：日语精读、日语泛读、商务谈判、外贸报关、口语翻译、日文函电、商务电子、国际市场营销等课程。

 就业方向：本专业毕业生就业门路广泛，毕业生既可赴日本继续学习深造，也可在国内日本独资企业、合资企业、旅游、商务等行业就业。