扬州中瑞酒店职业学院怎么样

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1，学校简介

扬州中瑞酒店职业学院（Yangzhou Hospitality Institute，缩写YHI）是经江苏省人民政府批准、教育部备案，具有独立颁发学历文凭的全日制普通高等院校。学院由中国房地产综合实力排名前10名的富力地产集团董事长张力先生创办。采用酒店教育世界排名第一的瑞士洛桑酒店管理学院的培养模式。
 充满魅力的校园
    学院位于扬州市站南路500号，G40沪陕高速与S28启扬高速交汇处，毗邻扬州市火车站、汽车站，交通十分便利。校园以独具扬州特色的园林式建筑风格。教学设备齐全先进，生活配套完善便利，校园环境优美幽静，建成有现代化气息的教学楼、报告厅、教学酒店、图书馆、体育馆、游泳池、食堂、教师和学生公寓等。为学生们提供了极佳的学习和生活环境。
 雄厚的师资力量
    学院师资力量雄厚，双师型教师、研究生以上学历、副教授以上职称教师、专兼职教师等结构合理。聘请业界高管驻校任教，围绕学院办学特色，现学院师资队伍总数为207人，专任教师116人，兼职教师15人，其中副高级以上职称的专任教师28人，硕士以上学历的专任教师48人。派遣专业教师下酒店行业挂职锻炼，组织专任教师开展各级各类教学竞赛，广大教师职业教育教学能力显著提升，有力地保证了人才培养质量的不断提高。
    高质量就业保障
    学院依托行业优势办学，积极探索校企合作，建立了广泛的校外实习和就业基地。学院下设酒店管理学院、航空运输学院、天力建筑学院、文化与旅游学院、艺术学院、经济管理学院、信息与技术学院等二级学院。酒店管理学院的学生除可在学院举办方富力集团所拥有的101家酒店就业之外（其中有里兹卡尔顿酒店、君悦酒店等顶级的酒店品牌），还可以选择凯悦集团、香格里拉集团、万豪集团、凯宾斯基集团、雅高集团、洲际酒店管理集团、米其林餐厅等五十多家国际著名酒店管理集团旗下的任意国际五星级酒店进行实习与就业，这些酒店为学生提供了广阔的实习和就业平台。学院其他专业的学生均由富力地产集团旗下各企业所需岗位定向培养人才，真正做到入学即就业，实现招生与就业无缝对接。此外学院有加拿大、迪拜、澳大利亚、赴美国带薪实习等6个海外实习就业项目。
办学特色鲜明
    学院采用以职业能力和职业素养为导向的养成式教育，致力于培养理论水平和实际操作能力俱佳的各行业高级管理和技术人才。真正落实校企合作，以企业需求为导向的新就业模式，为富力地产集团定点定向培养各企业所需，面向生产一线的中、高管理人才。学院将凝聚全校智慧和力量，秉持“应用型、特色化”的办学理念，坚持“学立藝林，德比馨蘭”的校训，实施精品化战略和国际化战略，把学校建设成为特色鲜明、国内一流的应用型高职院校，为国家经济建设和社会发展作出卓越贡献。

2、师资力量

学院师资力量雄厚，双师型教师、研究生以上学历、副教授以上职称教师、专兼职教师等结构合理。聘请业界高管驻校任教，围绕学院办学特色，现学院师资队伍总数为207人，专任教师116人，兼职教师15人，其中副高级以上职称的专任教师28人，硕士以上学历的专任教师48人。派遣专业教师下酒店行业挂职锻炼，组织专任教师开展各级各类教学竞赛，广大教师职业教育教学能力显著提升，有力地保证了人才培养质量的不断提高。

3、学费信息

住宿费：1500元/年。
各专业费用按省物价局核定公布的收费标准执行

4，就业情况

学院依托行业优势办学，积极探索校企合作，建立了广泛的校外实习和就业基地。学院下设酒店管理学院、航空运输学院、天力建筑学院、文化与旅游学院、艺术学院、经济管理学院、信息与技术学院等二级学院。酒店管理学院的学生除可在学院举办方富力集团所拥有的101家酒店就业之外（其中有里兹卡尔顿酒店、君悦酒店等顶级的酒店品牌），还可以选择凯悦集团、香格里拉集团、万豪集团、凯宾斯基集团、雅高集团、洲际酒店管理集团、米其林餐厅等五十多家国际著名酒店管理集团旗下的任意国际五星级酒店进行实习与就业，这些酒店为学生提供了广阔的实习和就业平台。学院其他专业的学生均由富力地产集团旗下各企业所需岗位定向培养人才，真正做到入学即就业，实现招生与就业无缝对接。此外学院有加拿大、迪拜、澳大利亚、赴美国带薪实习等6个海外实习就业项目。

5，专业设置

　扬 州中瑞酒店职业学院是专业从事酒店高等职业教育的新型国际化高校。我院与中国咖啡业领导品牌“金米兰咖啡”强强联手，共同创办餐饮管理（国际咖啡师与经营 管理方向）专业，以金米兰二十余年的专业优势为基础，通过国际权威组织的认证，本专业坚持“国际化、应用型、复合型”的办学理念，做到理论与实践相结合、 管理科学与艺术并重，为社会培养符合国际标准的专业咖啡师及高级经营管理人才。
培养目标：系 统掌握专业咖啡师理论知识和操作技能，熟悉咖啡知识与文化，熟练掌握咖啡制作标准及流程，掌握相关西餐，西点的标准制作工艺和流程，具备咖啡厅运营管理专 业能力，能够胜任国际酒店、餐厅、单体咖啡厅、连锁咖啡厅的高级管理岗位，且具备创新、创业和长足发展潜力的人才。同时，学院将通过选派学生参加国际重要 赛事等方式，为优秀学生成为专业咖啡培训师、品鉴师提供平台。
　　主要课程：咖啡行业介绍，咖啡知识与文化，咖啡制作与品鉴（初级、高级），咖啡饮品创新，咖啡菜单设计与分析，咖啡设备使用与维护，咖啡厅运营管理，成本控制，西餐食品制作原理及应用，西点食品制作原理及应用，咖啡厅项目管理，食品安全等。
培养规格：本专业为全日制专科学历教育，学制三年，除获得专科毕业证书外，还将获得国际权威职业资格证书（国际初级咖啡师证书，国际中级咖啡师证书等）。

6，交通情况

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