上海应用技术大学2020年各学院部分本科专业介绍(3)

毕业生主要就业单位如上海市安装工程集团有限公司、上海第一测量师事务所有限公司、上海斯宾茨建筑节能技术有限公司、利比建设咨询（上海）有限公司、上海众启建筑装饰工程集团有限公司、上海泰恩特环境技术有限公司等。2019届毕业生就业率为100%。 

安全工程

该专业是上海市最早开办的全日制本科专业，以“大城市大安全”为背景，突出消防和应急特色，培养“实基础，重能力，高素质，强应用”的应用性人才，使学生成为各行业中“精管理，懂技术”的一线安全工程师。拥有完善的教学环境与实验装备，积极开展合作办学，师资力量雄厚。目前安全工程专业毕业生供不应求，此类人才已成为上海市12 大类重点领域紧缺人才之一。

毕业生既适合在建筑、化工、制造、冶金、商贸、交通运输等工业企业从事与安全相关的技术和管理工作，也可在政府等行政事业部门从事安全技术、管理与监察工作。就业单位如上海振华重工电气有限公司、上海申丰地质新技术应用研究所有限公司、上海天谱安全技术咨询有限公司、上海华工安全技术服务有限公司等。2019年毕业生就业率为100%。

 

              化学与环境工程学院

 

化学工程与工艺（上海市一流专业）（通过中国工程教育专业认证、上海市应用型本科专业、教育部卓越工程师计划试点专业）

本专业以化学化工行业的发展和需求为导向，以 HSE（健康、安全、环保）的理念，构建以实践教学为驱动的、“重实践、强工艺、懂设计、精应用”的化学工程与工艺专业人才培养模式。培养具备化工生产过程和设备的专业基本知识、工程实践操作和工程初步设计能力，能在化工、炼油、轻工、医药、能源、环保等领域从事生产运行、生产管理、工程设计、技术应用和市场开拓等工作的应用型工程技术人才。该专业拥有化学工程与技术一级学科硕士点1个，同时在材料与化工领域招收专业学位研究生。

该专业与上中国石化上海石油化工股份有限公司（上海高校示范性校外实习基地）、上海华谊（集团）公司、上海医药集团股份有限公司（国家级工程实践教育中心）、上海氯碱化工股份有限公司、上海焦化有限公司、上海凯宝药业股份有限公司、上海禾丰制药有限公司、上海普康药业有限公司等知名公司建有校外实习基地和就业基地，学生就业领域广阔，受到了用人单位的普遍青睐，2019届毕业生就业率为100%。 

制药工程（上海市一流专业、上海市应用型本科专业）

本专业致力于培养德、智、体、美全面发展，具有高度的社会责任感、正确的价值观、法制观念和良好的职业道德，具有合规、质量、安全和环保意识，掌握制药工程专业理论知识，具有工程实践能力，能够在制药行业胜任药品生产运行、质量管理、工程设计、工艺开发、技术服务和科学研究等相关工作，具备一定的国际视野的高素质应用型工程技术人才。该专业拥有制药工程二级学科硕士点1个，同时在材料与化工领域招收专业学位研究生。

该专业建有上海市绿色氟代制药工程研究中心等高水平科研平台；与上海医药集团股份有限公司共建国家级工程实践教育中心；与上海凯宝药业股份有限公司、上海新华联制药股份有限公司、上海新亚制药股份有限公司、上海禾丰制药股份有限公司、上海普康药业有限公司、上海中西三维药业有限公司等企业共建稳定的实习基地和就业基地。毕业生大部分就职于上海医药集团、国药集团、上海凯宝药业、扬子江药业等大中型医药企业，以及医院、医药研究所等单位。近三年毕业生就业率为100%。

 

 外国语学院

英语

该专业培养具有广阔的国际视野和深厚的人文素养，系统掌握英语语言技能、英语国家文化知识、英语语言文学知识、翻译理论与方法、教育教学理论与方法、国际商务相关知识，具备较强的笔译、口译能力和跨文化交际能力，通晓国际规则，适应我国经济社会发展，对外交流、涉外行业以及外语教育服务与学术研究需要的复合型、应用型高级英语人才。近三年，该专业学生在全国英语专业四级考试和八级考试中平均通过率分别为88%和70%（全国同期平均通过率为48%和36%）；2019年专业四级通过率为90.32%，专业八级通过率达81%。

毕业生主要从事进出口商务活动及管理的涉外公司，语言服务的翻译公司，国际会务的会展公司，英语教学的教育单位等。就业单位如花旗银行（中国）有限公司上海分行、中国工商银行股份有限公司上海市分行、华特迪士尼英语培训（上海）有限公司、上海卡册罗印务有限公司、寻英网络科技（上海）有限公司、传思译奥（上海）商贸有限公司等。近三年毕业生就业率都为100%。 

德语

培养具有广阔的国际视野和深厚的人文素养，系统掌握德语语言技能、德语国家文化知识和德语语言文学知识，具备较强的中、德互译技能和跨文化交际能力，以及国际贸易基础知识，适应我国对外交流、经济社会发展、各类涉外行业以及外语教育服务与学术研究需要的复合型、应用型高级德语人才。该专业学生在全国德语专业四级考试中，每年通过率均超过全国同类院校平均水平。

毕业生主要从事进出口商务活动及管理的外贸公司，中外大型企业的国际贸易部门，德语教学的教育单位等。就业单位如上海外文图书有限公司、上海外服（集团）有限公司、莱茵技术（上海）有限公司、上海问顶广告传媒有限公司、乐家（中国）有限公司、贝朗医疗（上海）国际贸易有限公司、上海大宁资产经营（集团）有限公司等。近三年毕业生就业率都为100%。 

 

               香料香精技术与工程学院

 

 

食品科学与工程（获IFT国际认证专业、上海市一流专业、上海市应用型本科专业）

该专业立足于适应现代“大食品”产业转型升级的人才需求，是上海及长三角地区应用型食品人才培养的重要基地，培养能应用最新的理论、技术及工程工具解决食品工程技术和相关交叉学科领域技术难题，具有良好的创新和团结协作精神、国际视野，实践能力强，能在食品生产加工与流通等相关产业领域及监管部门从事生产管理、品质控制、技术研发、工程设计、产品营销、检验检疫等方面工作，以一线工程师为主的高素质应用型食品工程技术人才。

该专业不断推进国际化办学水平，通过IFT（美国食品科学技术学会）国际食品专业本科教学标准认证审核，与新西兰奥克兰理工大学签署有 3+1 合作办学项目。拥有“上海市都市食品示范中心”，下设“现代食品加工分中心”和“食品安全品控分中心”，实验平台功能完善、设备先进，是国家教学示范中心“都市轻化工业实验教学中心”的重要组成，并与上海地区十余家有影响的食品企业（如光明乳业、益民食品等）建立校外实习实训基地。本科生就业单位如上海质量监督检验技术研究有限公司、上海百润投资控股集团股份有限公司、上海东方航空食品有限公司、太仓怡安食品有限公司、光明乳业股份有限公司新鲜营销中心。2019届毕业生就业率为97.78%。 

香料香精技术与工程（新增目录外本科专业、上海市一流专业、上海市应用型本科专业）