重庆三峡学院2020年学院简介及招生专业介绍(5)

网络与新媒体（本科·文理兼收）

培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具备系统扎实的网络与新媒体传播基础理论知识，具备新媒体技术应用能力、创意思维能力，能适应网络与新媒体时代工作需要的应用型高级专门人才。

专业核心课程：网络与新媒体概论、传播学、数字媒体技术基础、摄影技术、摄像技术、全媒体新闻采访与写作、网络编辑学、新媒体运营、网络视频与动画制作、网页设计与网站建设。

美术学院

学校美术学院创建于1987年，现有教职工68人，其中教授、副教授13人，硕士导师8人,有校教学名师、学科带头人、学术带头人、学术骨干16人。有美术学、环境设计、视觉传达设计、动画、服装与服饰设计五个本科专业，在校全日制本科生1600余人，2015年学科教育（美术）领域招收专业硕士研究生，现在校全日制专业硕士生8人。

美术学院用当代创新教育新思想，新观念引领办学，走特色发展之路，逐步建立起良好的内、外部发展平台，针对美术专业特点，进行规范有序的教学、科研与管理，教学水平与教学质量不断提升，教师出版学术专著、教材36部，国家项目立项3个，发表美术论文200余篇，入选国家级、省级美展作品400余件，2019年3件作品入选第十一届全国美展，2项教学成果获重庆市人民政府优秀教学成果二、三等奖，“三峡民间美术”课程为重庆市级精品课程。美术学院注重学生综合素质、艺术创新和实践能力的培养，成立了美术学院创新实践团队、时装表演模特队、服装与服饰创新实践工作坊、传统生活创新中国画工作坊，加大校企合作，服务地方文化建设，培养了大批适应社会需求的美术人才。近几年学生多次参加全国、省级美展，国家级获奖作品共计80余件、省级获奖300余件，设计作品曾在教育部第四届全国大学生广告艺术大赛中获全国一等奖，每年学生可申请赴海外进行交流学习。至今培养了15000余名合格的美术人才，毕业生就业范围广泛，受到用人单位好评，就业率均达到90%以上。

美术学（本科·文理兼收）

培养目标：培养具备美术学专业的基本理论、基本知识，掌握绘画创作和现代艺术设计的实践技能，能适应美术创作、美术编辑、艺术设计、美术宣传和文化创意产业开发等领域需求的专门人才。

主要专业课程有：美术概论、中国美术史、外国美术史、透视学、解剖学、构图学、素描、色彩、中国画、油画、雕塑材料学、版画、美术教学理论与方法、工艺美术设计、计算机辅助设计等课程。

环境设计（本科·文理兼收·兼招中职与本科对口贯通“3+4”）

培养目标：培养具有当代环境设计理念，现代设计思想，适应社会经济、文化建设发展需要而具有环境设计综合知识和应用实践动手能力的设计师，能在各大装饰公司、建筑行业、设计单位等从事环境艺术设计、研究、教学和管理的专门人才。

主要专业课程：中外设计史、设计透视、素描、色彩、手绘表现、建筑装饰材料与概算、室内空间设计、城市景观设计、园林景观设计、展示设计与模型制作、计算机辅助设计等课程。

视觉传达设计（本科·文理兼收）

培养目标：培养具有国际设计文化视野，有创新设计思想与能力，适应时代视觉传达发展需求，有传统平面（印刷）媒体和现代数字媒体设计技能，并能在专业设计领域、企业、传播机构、研究单位从事视觉传播设计、教学、研究和管理工作的专门人才。

主要专业课程：中外设计史、设计概论、素描、色彩、字体设计、图形创意、广告设计、包装设计、展示设计、数学媒体设计制作、企业形象策划、计算机辅助设计等课程。

动画（本科·文理兼收）

培养目标：培养具有动画基础理论知识及相应的影视知识，熟练掌握动画设计、动画制作，动画产品开发等实践技能，能在设计公司、游戏公司、传媒公司、艺术教育等单位从事动画、影视制作的高级专门人才。

主要专业课程有：艺术设计史、设计素描、设计色彩、平面构成、色彩构成、立体构成、绘画设计、动画场景设计、摄影、网页设计、卡通雕塑、二维动画制作、三维动画制作、后期合成技术、DV短片制作、动画造型设计、影视声音、三维动画技术、动画分镜创造等课程。

服装与服饰设计（本科·文理兼收）

培养目标：培养具有国际流行文化视野与民族服饰文化底蕴、兼备创新设计与工艺技能、能适应服装设计、教育、研究、媒体、生产和管理等企事业单位从事设计、开发或管理工作的应用型高级人才。

主要的专业课程有：中外服装史、服装材料学、服装效果图、服装结构设计、工艺基础、服装CAD、流行成衣设计、职业装设计、创意装设计、配饰设计、形象设计等课程。

生物与食品工程学院

生物与食品工程学院成立于1985年，是学校办学实力雄厚的二级学院，招收本科和硕士研究生。学院现有生物技术、园艺、风景园林、食品科学与工程、食品质量与安全和农学6个本科专业，教育硕士（学科教学·生物）和农业硕士（园艺与种业、食品加工与安全）3个专业硕士学位授权点。其中，食品科学与工程专业是国家级卓越农林人才教育培养计划改革试点专业、重庆市本科一流专业和重庆市“三特行动计划”特色专业，园艺专业为学校应用转型发展试点专业。

学院现有教职工54人，其中教授8人、研究员1人、副教授（副研究员）14人，具有博士学位26人、正读博士7人，其中教育部新世纪优秀人才、重庆市学术与技术带头人（后备人选）、重庆市中青年骨干教师和区级学术与技术带头人等各类人才9人，并从东南大学、西南大学和北京林业大学等高校聘请了多名校外客座教授。学院目前在校本科学生900多人，硕士研究生31人。学院学风优良，各专业历届毕业生硕士研究生报考及录取率较高，近四年考研上线率和录取率居全校理工科专业第一，年平均考研录取率达20%左右。

生物与食品工程学院现有1个国家级卓越农林人才教育培养计划改革试点专业、1个重庆市本科一流专业、1个重庆市特色专业、1个中美“双百计划”合作专业、1个校级特色专业、1个校级转型发展试点专业；拥有1个重庆市工程实验室、1个重庆市工程技术研究中心、1个重庆市2011协同创新中心（分中心）、1个重庆市实验教学示范中心、1个重庆市创新团队、1个校级实验示范中心、1个校级工程中心、2个校级创新团队。建有40多个教学实验室，教学仪器设备价值近3000万元，教学科研设备齐全。学院在重庆海关技术中心、万州区食品药品检验所、重庆市万州区园林绿化管理处、重庆市极合合集食品有限公司、成都和合医学检验所有限公司、重庆竣品佳园林绿化有限公司等38个企事业单位建有实习基地。学院近年先后承担国家自然科学基金等国家级项目5项、教育部重点项目等省部级项目40余项、校区级和横向合作项目50余项，在三峡库区消落带生态修复、三峡库区道地中药材规范化种植与开发、食品保鲜与深加工等方面的研究具有明显特色。

食品科学与工程（本科·理工类）

本专业旨在培养具备数学、自然科学和食品科学与工程专业方面的基本理论和基本知识，能够在食品及相关领域从事食品工艺与工程设计、产品研发、生产加工、技术推广应用和销售等工作的高素质应用型人才。本专业是中美应用技术教育“双百计划”建设专业、国家级卓越农林人才教育培养计划改革试点专业以及重庆市重庆市一流专业和特色专业，学生可以学习到美国专业核心课程和职业能力课程，有助于学生增强实践技能、提高就业能力，为学生国际交流和到跨国企业就业创造条件。