2、海洋环境与生物资源保护
主要针对南海海洋生物、尤其是渔业资源、红树林和珊瑚礁等资源和环境的现状及保护对策开展系统研究；对常见的海洋生物疾病及其防控开展基础研究。毕业后可去高等院校、研究机构、环境监测站以及政府部门就业。
（五）机械制造及其自动化（080201）
本硕士点设在工程学院，授予工学硕士学位。
本硕士点始于2006年，2012年获批为广东省第九轮优势特色重点学科，现有兼职博士生导师2名，硕士生导师23名；有省（厅）级重点实验室（中心）1个。近五年，承担科研项目89项，其中国家级4项、省部级20余项，到帐经费1000余万元；主编国家规划教材1部，出版学术专著2部，发表论文170余篇，获教学与科研成果奖2项，其中省部级2项。本学科面向海洋装备、水产品加工和热带农作物生产加工等领域，机、电、信息等多学科交叉融合，以机械制造及其自动化的理论、方法和技术为研究对象，运用现代信息技术、计算机控制技术、计算机网络技术、机电一体化技术和先进制造技术等方法和手段，解决相关行业的技术难题，提供科研服务。设有以下3个研究方向：
1、数字化设计与制造技术
运用现代数字化设计技术及先进制造技术服务于石油、钢铁、港口、家电等行业，解决机械制造、海洋装备制造与腐蚀监控和家电新产品研发等教学、科研和生产中急需的科学和技术难题，着力提高制造业的信息化。
2、农海产品养殖与加工设备自动化
主要从事现代海洋渔业养殖与加工设备和热带农业装备及自动化方面的研究，致力于实现水产品和热带农作物生产、加工过程的机械化、现代化。
3、节能设计与动力设备
主要从事机电产品的节能设计、热工设备和动力设备的节能性能研究。将先进制造技术和热科学技术理论结合，从节能角度提高产品或设备在制造和使用过程中的效率。
（六）食品科学与工程（083200）
本硕士点为一级学科硕士点（含有四个研究方向：水产品贮藏与加工、南海生物活性物质研究与开发、水产食品质量与安全、亚热带农产品贮藏与加工），设在食品科技学院，授予工学学位。本学科现有博士生导师3人，硕士生导师23人；国家现代农业产业技术体系建设岗位科学家2人；著名食品专家孙宝国院士为本学科双聘院士。拥有“广东省水产品加工与安全重点实验室”、“农业部“国家贝类加工技术研发专业分中心”、“水产品深加工广东普通高校重点实验室”和“广东省高等学校海洋食品学实验教学示范中心”等4个省（部）级科研与教学平台；实验室面积达到10000m2，仪器设备总价值3000余万元。近5年，承担各类课题150余项，其中国家级30余项，省（部）级80余项；到账经费5000余万元；发表学术论文600余篇，其中SCI/EI收录100余篇；出版专著4部，获国家授权专利40余项；获省（部）级及以上教学与科学技术奖8项，其中国家科技进步二等奖1项；科研成果转化成效显著。本一级学科硕士点设有四个研究方向：
1、水产品贮藏与加工：以南海大宗水产品资源为原料，重点开展贮藏加工特性、保活与低温流通技术、加工副产物综合利用、加工新技术等方面的基础理论和关键技术研究，为南海区乃至全国水产品加工业的健康发展提供重要的理论和技术支撑。
2、南海生物活性物质研究与开发：以南海海洋生物为主要研究对象，重点围绕海洋生物活性物质的分离纯化、结构解析、功效评价、规模化生产及开发应用等方面的科学与关键技术问题进行了研究，为海洋保健品、药物和天然高效抗菌剂等的开发提供科学依据与技术支撑。
3、水产食品质量与安全：围绕南海水产品产业链中质量与安全关键科学与技术问题，重点开展有害因子的识别、发生、残留规律、快速检测与风险分析和预警以及质量安全控制体系等方面的研究，为华南地区水产品安全生产提供技术支撑。
4、亚热带农产品贮藏与加工：以岭南地方特色农产品资源为对象，重点开展果蔬采后生理与贮藏保鲜、亚热带果蔬精深加工和食品新资源研究与保健开发等方面研究，为亚热带果蔬贮藏保鲜与加工以及食品新资源开发与利用提供理论依据与技术支撑。
（七）作物栽培学与耕作学（090101）
本硕士点设在农学院，授予农学硕士学位。
本硕士点始于2011年，现有硕士生导师4名；有省（厅）级重点实验室（中心）1个，广东海洋大学农业生物技术研究所1个。近五年，承担科研项目30多项，其中国家级2项、省部级5项，到帐经费500多万元；发表论文50余篇，获教学与科研成果奖9项，其中省部级2项（省科技进步三等奖1项，省教学成果二等奖1项）。设有以下2个研究方向：
1、热带作物栽培生理
本方向主要研究热带、亚热带作物生长发育规律及其与外界环境的关系，探讨作物高产、优质、高效的理论和措施，为该地区的作物生产、科研及教学等领域培养高级技术人才。
2、热带作物耕作制度
本研究方向主要是根据热带、亚热带地区气候、土壤等特性，建立合理的农作物种植制度及与之相适应的土地保护和肥力培养制度、提高复种指数，增加经经济效益和社会效益，实现土地的高效可持续利用。
（八）作物遗传育种（090102）
本硕士点设在农学院，授予农学硕士学位。
本学科2000年开始招生，为第七、八轮广东省重点扶持学科。现有兼职博士生导师1名，硕士生导师8名，教授5名，博士8名，其中2人享受国务院特殊津贴，2人为广东省农业产业技术创新体系岗位专家，两人为省级学会副理事长。有先进的基因组学、转录组学与蛋白组学研究平台和生物与环境物质成分分析测试平台，有热区作物遗传育种、分子生物学等10个条件完备的专业实验室，有生物技术研究所（实体研究所）及研究基地。五年来承担科研项目近100项，其中国家级8项、省部级60多项，到帐经费1500多万元；出版学术专著12部，发表论文500多篇，获教学与科研成果奖17项，其中“博Ⅱ优15选育与推广”获海南省农业科技进步一等奖。设以下3个研究方向：
1、作物杂种优势理论与应用
开展作物育性研究，探索杂种优势利用途径和超高产育种规律，培育作物杂交种。已培育出通过国家和省级审定的水稻品种10个，在粤、桂、琼三省（区）累计推广2500万亩，增产稻谷12亿公斤。5个品种连续多年被遴选为广东省主导品种。
2、能源植物分子设计育种
开展基于基因组学的能源作物种质资源研究和目标性状分子数量遗传学研究，发掘、定位和克隆系列关键基因，阐明基因的功能及表达机理，揭示复杂数量性状形成的分子机制，利用分子设计育种手段培育高产、优质、抗病、抗虫杂交种。
3、作物营养高效与抗性育种
研究作物对土壤养分与水分的利用效率及抗旱耐盐性，揭示其遗传规律，开展种质创新，培育营养高效、水分高效和抗旱耐盐新品种。
（九）植物病理学（090401）
本硕士点设在农学院，授予农学硕士学位。
本硕士点设在农学院，硕士点从于2004年开展招收硕士研究生，现有硕士生导师3名。有中央与地方共建海洋微生物实验室1个。近五年，承担科研项目20多项，其中国家级1项、省部级10项，到帐经费200多万元；主编国家规划教材1部，发表论文40多篇。设有以下3个研究方向：
1、资源微生物利用与生物技术
主要开展南海近海海域、红树林海洋微生物资源、活性物质分离提取、功能基因克隆与工程菌构建及海洋微生物在生态环境修复中的应用等研究工作。培养研究生可从事微生物有关的教学与科研工作、出入境检验检疫局、制药企业和农业推广部门等企事业单位工作。
2、植物病害生物防治
主要开展植物微生态学、植物病害生防菌株筛选、菌株改良、发酵工艺、在热带作物病害生物防治中的应用及其机理等方面的研究。培养研究生可从事教学与科研工作、农业推广和生物农药的研发等企事业单位工作。

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