主干课程和实践环节：社会学常识、社会调查方法、社会问题与法规政策、个性社会心理学、社会环境与人类行为认知、社会工作专业伦理、家庭社会工作、社会救助、人力资源管理实务、志愿者培训管理技巧与实务、社会工作服务方法、心理咨询与辅导、社会公益与创意实践、社交礼仪、残障康复工作、学校社会工作、企业社会工作、院舍社会工作、人文素质拓展、社会工作综合实训等。

酒店管理      学制：三年
主要就业方向和前景：本专业主要面向珠三角及港澳地区的高星级酒店、品牌餐饮连锁集团、葡萄酒销售企业等领域培养具有良好的职业道德，具有较高的服务与督导管理能力的中基层管理人员。本专业现为国家高职示范性院校重点建设专业，具有良好的实训教学条件和师资队伍。现与广州W酒店、广州海航威斯汀、广州富力君悦大酒店、广州花园酒店、长隆酒店、南沙大酒店、广州美林湖温泉大酒店等多家五星级酒店、国际酒店集团合作，定期输送专业人才。本专业所培养的学生职业角色定位明确、职业素养高、专业技能强，具备行业可持续发展的能力，受到用人单位的普遍好评。珠三角地区蓬勃发展的酒店业为本专业学生提供了广阔的就业前景。
主干课程和实践环节：高职英语、管理基础与实务、酒店财务管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店实用英语、酒店管理信息系统应用、酒店营销与公关、酒店基层督导业务、酒店会展策划与实施、调酒与酒吧运营、茶艺与茶馆运营、连锁经营管理实务、旅游电子商务等课程及酒店顶岗实习与毕业调研实践环节。

商务日语       学制：三年
培养目标:商务日语专业培养熟悉国际贸易实务，具备商务操作技能和日语语言交际能力的技术技能型日语人才，毕业生就业和发展前景好。
主要就业岗位：主要在企事业单位、中日合资企业、日本独资企业、驻华日商机构等涉外领域从事文职类和技能类工作，相关岗位包括日企文员、外贸业务员、日文翻译、品质管理员及涉外客户服务人员等。
主干课程和实践环节：日语、日本企业文化、日语交际技能训练、商务洽谈（日语）、商务日语选读、商务日语写作、中日互译技能训练、国际贸易实务、函电与单证、外贸英语函电、实用汽车日语、质量管理、顶岗实习等。               

艺术设计（形象设计与模特展示方向）      学制：三年
主要就业方向和前景：本专业为省级时尚设计专业群专业，是当今最有市场前景、最热门的专业之一，拥有先进的教学设施、智能化的现代设备和国际时尚行业的优质资源，使学生熟练掌握人物形象设计与服饰搭配的专业知识，掌握模特展示与艺术摄影的专业技能，具备整体形象设计和造型的职业能力，为大型时尚集团、文化传媒公司、品牌服饰企业、电视台、影视剧组、高端影楼会所的形象设计部、模特部、摄影部、培训部以及相关管理等工作岗位培养高素质技能型人才。
主要就业岗位有：艺术形象设计师、艺术形象设计助理、造型师、服饰搭配师、化妆师、色彩顾问、模特、摄影师、摄影助理、美容导师、会展服务\节目策划、活动主持等。
主干课程和实践环节：本专业主干课程采用“学校-企业”双向实操训练。主干课程包括：人物色彩诊断、形象造型基础、形象色彩设计、三维扫描与形体诊断、形体训练、时装表演、化妆设计与人物摄影、服装搭配与模特展示、3D打印与整装设计、时尚与品牌鉴赏、中西形象设计史、服装设计绘图、电脑平面设计（Photoshop\Illustrator）、化妆品电商营销、人物形象专题项目设计、顶岗实习等。

工业设计    学制：三年
主要就业方向和前景：玩具及婴童用品和轻工产品等相关轻工制造业、检测机构、外贸公司的设计部、工程部、品质部的设计师或工程师，少儿培训机构的玩教具设计师和培训师。上述领域的专业技术人才极为紧缺，就业形势十分看好。
主干课程和实践环节：产品设计软件应用、工业设计手绘基础、工程图样识别与绘制、产品概念设计与表现、产品机构设计与制作、产品结构与模具设计、电路设计与制作、产品质量标准与评估、企业生产品质管理、玩教具智能建构设计、工作室项目课程、企业顶岗实习等。

广州番禺职业技术学院2016年自主招生
（面向中职生自主招生）专业介绍

宝玉石鉴定与加工      学制：两年
培养目标精准:面向中职自主招生的宝玉石鉴定与加工专业人才培养目标定位于培养适应珠宝首饰生产、珠宝首饰鉴定等领域第一线需要，具有良好的职业道德，掌握首饰贵金属材料、首饰制作工艺、首饰企业管理、珠宝首饰鉴定、首饰质量检验与缺陷分析等专业理论知识，具有珠宝首饰加工制作能力、珠宝首饰企业生产组织管理能力、珠宝首饰企业物资管理能力、珠宝首饰质量控制能力、珠宝首饰鉴定等相关专业技能，具备“一技之长＋综合素质”服务于珠宝首饰生产、管理、鉴定等领域的高技术技能型人才。
专业品牌过硬:面向中职自主招生的宝玉石鉴定与加工专业前身是“珠宝首饰工艺及鉴定”专业，该专业依托番禺及珠三角地区繁荣的珠宝首饰行业的产业背景，在学校领导、地方政府、行业企业多方面的支持下，经过十几年的发展，在办学规模、质量内涵两方面均取得了质的飞跃，分别于2004年被评为学院重点建设专业；2006年被确定为广州市高职高专示范性专业及广东省高职高专示范性建设专业；同年被确定为广州番禺职业技术学院国家示范性建设六个重点建设专业之一；2008年被评为广东省高职高专示范专业；2009年通过国家示范性高职院校建设计划重点建设专业验收；2013年被评为广东省“珠江学者”设岗专业。
师资力量雄厚:本专业教学团队结构合理、科研能力强、教学水平高，先后被评为学院优秀教学团队、广州市首批优秀教学团队、广州市创新学术团队、广东省优秀教学团队。专业教师曾多次获得广东省教学名师、广东省南粤优秀教师、广州市优秀教师、番禺区优秀教师、校级教学名师等荣誉称号，多次获得教学质量优秀奖、教学成果奖、多媒体软件设计大赛、实训课程竞赛优秀奖等奖项。科技研发方面，先后承担广州市教育局科技攻关项目、番禺区科技攻关项目、广州市创新学术团队建设项目、广东省教学改革研究项目、广东省工程技术开发中心建设项目等各级别的科技立项，据不完全统计，科研经费近180余万余元。师资队伍中，广东省教学名师2名、广东省“千百十人才工程”校级培养对象2名、广东省进驻企业“科技特派员”1名，各级学会、协会的常务理事多名。教学团队良好的科研能力、突出的技术服务水平赢得了行业企业的肯定和支持，在办学条件、技术研发、学生就业等各方面均给予本专业大力支持，目前有稳定的密切合作型校外实训基地5家以上。
教学资源丰富:本专业校内生产性实训基地建筑面积6000平方米，在布局设计、设备选型、管理模式等方面均借鉴了珠宝首饰企业的实际经验，规模相当于中型首饰企业，具有高度仿真的企业生产氛围；设备种类齐全，总价值800余万元，涵盖了机械冲压、电镀电铸、熔模铸造三大首饰制作工艺所涉及到的大部分设备，此外还引进了快速成型、三维扫描仪、扫描电镜、X射线荧光光谱仪等高端设备，可以让同学们及时接触到首饰行业的新工艺、新方法。专业已建成国家级精品资源共享课、国家级精品课程《首饰制作工艺》；广东省精品资源共享课、广东省精品课程《珠宝玉石鉴定》；校级精品课程《首饰CAD》，建成《贵金属首饰材料》、《珠宝专业英语》、《流行饰品材料及生产工艺》等10余门网络课程，成为同学们自主学习的网络教学平台，极大地延伸了教学的时间与空间。

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