吉林农业科技学院招生专业介绍(4)

★中药资源与开发（文理兼招）（学制四年 授予理学学士学位）（十二五省级特色专业）

本专业与吉林万通药业集团有限公司、天士力药业股份有限公司、青岛华仁药业股份有限公司、北京博医堂生物科技有限公司、沈阳神龙药业有限公司、湖南五洲通药业有限责任公司、江苏豪森药业集团有限公司、浙江我武生物科技股份有限公司等30余家中药产品相关企业开展深度融合，建立实习就业基地。

本专业培养掌握中药学基本理论和技能，具备中药资源调查、保护、评价、引种驯化、成分检测及分析、产品开发等能力的高级应用型人才。

毕业生可在中药生产与流通企业、医药管理及中药研发等部门从事中药资源调查、引种驯化、资源管理、开发利用及营销等工作。

毕业生综合能力强，发展潜力大，优秀毕业生已经走上领导岗位或者成为企事业技术骨干。2009届毕业生谷雨现任云南祥康生物科技发展有限公司华北大区经理；2009届毕业生宋波以优异成绩考取清华大学博士研究生，现就职于齐齐哈尔医学院；2011届毕业生魏坤成通过公务员招考，现就职于吉林省延边州委组织部。

二、专科专业

★中药学（文理兼招 学制三年） （订单培养班专业）

本专业与吉林大药房药业股份有限公司共建校企订单培养“吉林大药房班”，学生入学后，可以根据个人发展方向选择企业培养班，在校专业学习1.5年，企业顶岗实践1.5年。企业实施个性化教学，按照连锁店贮备店长、驻店药师、健康养生咨询师、驻店中医师等方向进行培养。达到独立上岗标准的顶岗实习学生，按正式职工标准每月发放实习补贴，提供定向培养学生奖学金。

中药学专业还与修正药业集团股份有限公司、仁和集团江西闪亮制药限公司、长春银诺克药业有限公司、东宝实业集团有限公司、大连天宇制药有限公司、山东步长制药有限公司、吉林省益和医药集团等数十家企业建立校企合作关系，促进学生就业。

本专业培养具有中药学与中医学基础知识背景，具备良好人文和自然科学素养,系统掌握中医药学的基本理论，掌握中药研制的基本技能及现代医药学的相关知识,具有一定的中药生产、管理、销售、和研究开发能力的中药学专门人才。

毕业生可就业于制药企业、医院、医药公司、连锁药店等医药相关行业，从事中药检验、中药研究、中药产品开发等方面的技术工作。

该专业学生实践动手能力强，技能水平高，综合能力突出，优秀毕业生代表杨啓忠现任吉林大药房药业股份有限公司总经理；张海波创办吉林省翼康药业有限公司并担任总经理；殷立滨现任哈药集团东北区经理；通过专升本，陈显强考取了澳门大学，攻读博士学位。

食品工程学院

学院现有教师51人，其中教授8人，副教授14人，博士及在读博士7人，具有硕士以上学位的46人，专业学科带头人5人，吉林省教育厅“双百”人才1人，吉林市拔尖人才1人，校中青年骨干教师2人，来自企业或高校的客座教授18人。在校本专科学生1077 人。学院与吉林农业大学联合培养专业硕士（单列计划）已招收3届，共5名硕士研究生。

学院现有全国首个国家食物与营养教育示范基地，一个国家级农产品加工分中心、一个吉林省酿造技术科技创新中心、一个吉林省高等学校酿造技术工程研究中心, 一个通过CMA资质认证的省级农产品检测中心、一个校级食品工艺与检验实验教学示范中心,现有专业实验室26个，小型啤酒生产线、乳品生产线、饮料生产线各1条，中试葡萄酒生产线1条，有供教学、实习和生产为一体的实习酒厂、烹饪实训中心、实习宾馆等校内实习基地3处，并与全国50余家知名企业建立了稳定的校外实习场所。

学院坚持以人才培养为中心，以应用型人才培养为目标，突出实践能力、创新能力、创业能力培养，坚持学科专业一体化建设，大力推进以提高教学质量为核心的“平台+模块”理论教学和“三实一研”实践教学体系，为社会培养了大量的具有实践能力和创新精神的应用型人才。作为吉林地区食品行业产学研合作理事会理事长单位，现与中储粮集团公司、伊利集团、正大集团、新希望六和股份有限公司、益海嘉里集团、农夫山泉股份有限公司、北京华测北方检测技术有限公司、吉林市疾病预防控制中心、吉林省农业科学院等80余家企事业单位建立了产学研校企深度合作关系。与新希望六和股份有限公司联合建立“新希望六和班”，为学生实习和就业提供了有利保障。

大学生科技创新活动不断取得佳绩，学生在“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛、全国大学生广告艺术设计大赛、吉林省大学生“创新、创意、创业”大赛以及吉林省大学生生命科学创新实验等大赛中取得优异成绩。

2017届毕业生就业率92.38%，学生考研率最高达14.2%，部分同学考取中国农业大学、江南大学等重点大学。

一、本科专业

★食品科学与工程（学制四年 授予工学学士学位）（省级高水平专业、校级重点学科建设专业）

专业特色：以“人才培养面向社会、教育思想适应社会、培养质量符合社会”为办学宗旨，以年龄、学历、知识结构合理的教师队伍为基本，在优化课程体系的基础上，坚持“以科研带动教学, 以教学推动科研”为导向，深入开展教学内容、课程体系、教学方法及手段的改革与研究，成果显著。加强理论教学与实践教学、学校与企业紧密结合，一是以企业为依托，建立“实习-就业一体化办学模式”，严把质量关，不断提高培养质量；二是建立“企业化校内实训基地”，努力培养学生的职业技能、职业意识与职业道德；三是“多渠道培养学生综合素质”，使学生在思想道德与身心素质、基本理论与基本技能以及综合素质和能力方面都达到了预期的培养目标。

就业方向：毕业生能在食品监督管理部门、食品企业、政府职能部门、研究机构从事食品质量控制、农畜产品生产、酿造食品生产、质量监控、新产品研发、技术管理等方面的工作。毕业生整体就业率高、地域分布广，在国有企业、上市企业工作比例大，如：中储粮集团有限公司、中粮集团有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、华润雪花啤酒有限公司、正大集团、新希望六和股份有限公司、好利来食品有限公司、辽宁辉山乳业集团公司、康师傅控股有限公司、加多宝饮料有限公司、君乐宝食品有限公司等。部分学生考取研究生继续深造，如浙江大学、江南大学、东北农业大学、沈阳农业大学、西北农林科技大学、吉林农业大学等。部分学生考取公务员和国家事业单位，如食品药品监督管理局、质量技术监督局等，2017届毕业生就业率达92.22%。

★食品质量与安全（学制四年 授予工学学士学位）

专业特色：以“吉林地区食品行业产学研合作理事会”为依托，实行校企联动的“3+1”人才培养模式，打造双师双能型师资队伍，构建以适应社会需求和行业需要的必用、实用、够用的“两适三用”教学内容体系和“实验、实习、竞赛”等多层次的实践教学体系。

就业方向：毕业生能够在大中型食品企业的生产第一线化验检验、品质控制、产品研发、行政管理等；以及在食品药品监督管理局、质量技术监督局、疾病预防控制中心、食品科研院所等单位从事食品安全生产的控制和管理、食品分析与检测、食品流通与管理等方面的工作。毕业生整体就业率高、地域分布广，在国有企业、上市企业工作比例大，如：中储粮集团有限公司、中粮集团有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、华润集团有限公司、正大集团、新希望六和股份有限公司、好利来食品有限公司、达利食品有限公司、福建盼盼食品集团有限公司等。部分同学考取研究生继续深造，如浙江大学、江南大学、东北农业大学、沈阳农业大学、西北农林科技大学、吉林农业大学等。部分同学考取公务员和国家事业单位，如食品药品监督管理局、质量技术监督局等。2017届毕业生就业率达90.70%。